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江苏省水稻播种面积超3300万亩 | |||
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农家少闲月,四月人倍忙。作为水稻种植大省,江苏去年全省水稻播种面积超过3300万亩。眼下,又到了水稻春耕备耕的时节。 “目前,江苏推广种植的水稻主要有三种类型:常规粳稻、杂交籼稻和杂交粳稻。常规粳稻种植面积约占85%,分为半糯型优良食味粳稻、普通粳稻、糯稻三类,其主要特点是种子繁殖方便、成本低,品种产量高、品质好,可实现高产优质的有机结合。”国家水稻产业技术体系南京综合试验站站长,省农业科学院粮食作物研究所副所长、研究员张亚东介绍。 “南粳”系列是江苏常规粳稻的“王牌”品种。江苏种植的水稻,40%用的是省农科院育成的“南粳”系列。“南粳”系列为何能成为振兴苏米产业的“顶梁柱”?这一切要从南粳46说起。 为种出“江苏最好吃的大米”,省农科院粮食作物研究所优良食味育种团队收集了数千份粳稻资源,并从日本优质粳稻关东194中发现了控制水稻食味品质的关键基因。团队以关东194为父本,与江苏优质高产粳稻武香粳14号杂交,终于实现了优质与抗病、高产的统一,在2008年培育出首个半糯型优良食味晚粳稻品种南粳46,其品质可与日本“越光”水稻相媲美。 随后,该团队又选育出适宜不同生态区种植的南粳9108、南粳5055、南粳晶谷等系列优良食味粳稻新品种。2022年 “水韵苏米”品牌大米80%以上采用南粳46品种,南粳9108进入2023年国家农作物优良品种推广目录。 那么,优良食味稻米是如何评选出来的?什么样的水稻品种才称得上“江苏良种”? 江苏一直很重视稻米品质育种,是最早启用国家优质稻谷标准作为品种审定依据的省份,米质达不到国标三级的水稻品种,基本通不过审定。江苏省种子管理部门经调研,认为优良食味符合水稻生产发展的需求,从2007年开始对参加试验的半糯型粳稻新品种专门组织食味品鉴。通过品鉴认可的优良食味粳稻品种可以通过江苏省审定,南粳46连续两年获得品鉴第一名,2008年通过江苏省审定,从此开始了江苏省生产种植优良食味稻米的历程。 “良种是通过调研生产发展需求,找准育种方向,通过多年田间选择和实验室辅助,选育出符合育种目标的品种,后期研发出品种配套栽培技术,进行推广应用,通过生产检验符合市场需求的品种方能称之为良种。”张亚东说,现阶段是江苏省优质稻米产业发展的重要关头,“江苏良种”不仅要丰产性好、稻米食味品质佳、综合抗性好,还要有利于促进江苏省优质稻米产业发展,实现农民增收增效。 4月21日上午10点,记者来到省农科院粮食作物研究所,刚刚走上三楼,一股稻米的清香味扑鼻而来,令人口齿生津。 “这层楼的实验室可对大米进行品质检测和感官评价,品质检测包括鉴定直链淀粉含量、蛋白质含量、黏滞特性等。感官评价通过看、闻、尝来直观感受大米的外形、味道。”粮食作物研究所副研究员赵春芳告诉记者,每年从2月份开始至4月底,团队要用2—3个月的时间对不同大米样本进行品质检测,从而筛选出品质比较好的品种。 近年来,江苏先后出台多项种业振兴行动实施方案,全省共保存农业动植物资源6.8万份、占全国11%,拥有国家级农作物育繁推一体化企业7家,17个水稻品种进入农业农村部“超级稻”品种名录、占全国八分之一,重点打造江苏省域公用品牌“水韵苏米”,通过市场化、品牌化等举措促进江苏省优质稻米产业提升。 未来,“江苏良种”还有哪些可能?张亚东表示,其团队新品种培育方向主要有四个方面,第一仍是围绕优质高产目标,进一步提升产量潜力和食味品质的品种。第二是围绕“病虫草害”抗性改良,提升现有良种的抗性和综合性状。第三是围绕国家产业发展需求,培育相应品种,比如耐盐碱水稻、汇碳减排品种。第四是围绕市场特殊性需求,培育如健康类、营养类、酿酒类等功能性水稻品种。 在离开粮食作物研究所时,记者注意到有一面贴满国家科学技术进步奖、江苏省科学技术奖等奖项获奖证书的“荣誉墙”。两系法杂交水稻技术研究与应用、亚洲栽培粳稻的起源、超级粳稻新品种选育与应用……这些获奖项目不仅见证了一代代水稻领域科研人的努力,更让“一亩稻花香十里,一家煮饭百家香”的畅想成为现实。 |
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