“参加本次全国粮交会非常高兴，特别是省粮储局胡局长到公司展位参观指导，这是对我们很大的鞭策和鼓励。”8月26日，第五届中国粮食交易大会在郑州开幕当天，在江苏展馆，南京晶健米业有限公司总经理沈爱保既高兴又激动地告诉粮油市场报记者，他们还带来了最新设计包装的新品参展，得到了与会各级领导和业内专业人士的高度关注和评价，有多家贸易商前来交流与洽谈。

南京晶健米业有限公司前身是上世纪九十年代溧水第一家个体粮食加工厂，经过两代人30年的努力，不断将企业做大做强，目前公司已是一家集粮食种植、收购、烘干、加工、储藏、销售、农业休闲观光为一体的现代化加工企业，是江苏省农业产业化龙头企业、全国放心粮油示范加工企业、苏米核心企业、江苏股权交易中心农业板挂牌企业、江苏省科技型中小企业、江苏省粮油科普教育基地、江苏大米加工优强企业。

南京市粮食行业协会秘书长李平对记者说，大米行业技术含量不高、准入门槛低，同质竞争相当激烈，沙塘庵粮食产业园区就有加工企业十几家，如何独辟蹊径、打响品牌、立于不败之地，南京晶健米业有限公司走出了自己的创新之路，就是将一产、二产、三产有机融合，形成稻米全产业链发展模式。

加强基地建设，优化产业布局。公司致力于将一产、二产、三产有机融合，形成全产业链，成立南京和美凤鸣谷物种植专业合作社，在石臼湖旁自建基地3000亩，同时通过“公司+家庭农场”、“公司+合作社”等模式，与周边农民签订了20000亩优质水稻种植协议，肥沃的土地、精心改良的秧苗、科学的种植、真正从源头保证原粮安全。同时，通过高于市场价收购的模式，极大提高了农户的种粮积极性，2022年带动农民增收200多万元。

坚持科技创新，提高种植水平。目前公司拥有发明专利1件，实用新型专利4件。为提高种植技术和水稻质量，与省农科院合作种植水稻新品种，2022年试验种植7个新品种，并且与首席专家王才林签订了聘用协议，对公司基地的南粳46原种栽培、大田改良、病虫防治、土肥管理、生长监测、加工工艺等方面进行指导。积极与高校开展产学研合作，与南京财经大学、江苏第二师范学院均有课题研究。 

持续工艺改良，稳定产品质量。公司拥有日加工粮食能力为300吨，年生产力为10万吨的全自动加工生产线一条，流通大米加工采用目前世界上最先进的德国生产的米机、去石机及抛光机、色选机等。至今已铸就“绿色基地、特优稻种、物理防虫、低温冷库、工艺先进、品控严格”六大核心优势，确保将高质量、高品质的产品呈现给广大消费者。

据沈爱保介绍，公司始终秉承“质量求生存，诚信谋发展”的经营理念，2019年度通过ISO9001国际质量管理体系认证，2022年通过ISO14001环境管理体系认证、ISO45001职业健康安全管理体系认证、ISO22000食品安全体系认证，2022年通过绿色食品认证，入选江苏精品。公司设立首席质量官，并且企业在发展规划中，突出质量安全的重要地位，引进农产品安全管理追溯系统，注重安全生产，荣获2022年度溧水区质量奖。

拓展市场空间，提升品牌效应。近年来，公司通过媒体宣传、网站展示宣传片、抖音等，加大品牌的宣传；通过扩大市场份额，抢占商超和网络等市场制高点，做响品牌。公司主营产品“晶健牌”大米，2019年、2020年、2022年获得“南京好大米”特等奖，2021年获“南京好大米十大品牌”，2020年、2021年获得“江苏好大米特等奖”，2022年获“江苏好大米十大品牌”，2020年被评为“长三角名优食品”，入选“江苏好粮油”产品，旗下“南溧香”喜米荣获2022年“江苏好粮油产品”称号，2023年第三届“好吃苏米金奖”。

记者注意到，创新农旅融合，助力乡村振兴，是晶健米业的一大亮点。作为省级粮油科普教育基地，公司在提高水稻种植技术和品质的同时，着重发展水稻生产农事体验及学生科普教育等活动。近几年组织了多场亲子农事体验、青少年研学活动，以理论教学+现场学习+实景体验的形式强化科普教育的效果，寓教于乐，让学生充分体验农业生产的乐趣，2022年参与接待学生科普500人次，推动旅游业与农业深度融合，撑起乡村振兴新引擎。

“晶健米业经过多年的不断发展，在业内和当地起到了很好的示范引领作用，促进了当地大米加工业的发展。”李平这样评价晶健米业。（作者：记者胡增民 通讯员 刘星鹏，原文刊登于2023年8月29日粮油市场报中国粮食交易大会特刊）