3月13日，第三届“好吃苏米”品鉴大赛暨“水韵苏米”品牌建设推进会在南京举办，第三届“好吃苏米”品鉴大赛评选结果“出锅”了，开启了深入推进“水韵苏米”品牌建设新篇章。

本次活动由江苏省粮食和物资储备局指导，江苏省粮食行业协会联合新华报业传媒集团共同主办，邀请了中国工程院院士、扬州大学水稻产业工程技术研究院院长、教授张洪程，中国粮食行业协会大米分会专家委员会主任谢健，江苏省水韵苏米产业研究院院长、研究员王才林，国家粮食和物资储备局科学研究院高级工程师洪宇，南京财经大学教授袁建，江南大学教授王莉，江苏省粮油质量监测中心高级工程师戴波七名业内享有盛誉的专家学者，作为本届品鉴大赛的评委。

据介绍，在主会场活动之前，“好吃苏米”品鉴大赛分会场活动已经走进社区、学校、企业、市场，大家不但品尝到香糯可口的“苏米”，也领略到了“水韵苏米”省域公用品牌的内涵。本届品鉴共收到江苏各地遴选推荐的84家企业报送的84个样品。品鉴大赛按仪器法和人工法进行综合评价，现场分为米饭蒸煮、米饭品鉴、统计分数和宣布结果四个环节，品鉴规则严格，评分规范，品鉴结果客观，公证监督严谨。每一位评委采取人工法对米饭感观食味进行评定，根据米饭的气味、外观结构、适口性、滋味和冷饭质地等指标进行综合评分。除评委人工评定分数以外，还需对所有参选大米通过科学仪器进行技术评定。参评样品最终得分是人工法和设备法的平均得分，如果得分相同，则以冷饭质地得分进行排名。

最终，虞美润苏州大米、禾中旺南粳46、晶健南粳46、京湖南粳46、苏稞香米、润众大米、嘉贤大米、小水鸭精制粳米、云香溪南粳46、江南味稻有机米等10款产品获得本届“好吃苏米”品鉴大赛的金奖。

苏垦大米、道好牌公正大米、苏星四季南粳46、渠星香米、十月弯腰南粳46、野里河香润软香米、苏垦富硒大米、皇冠金贡、吕鲜大米、金玉满仓南粳46、盐田稻米、晶润南粳46、岔东香米、恒健南粳大米、建湖大米、苏牌大米、恒顺软香米、苏雨禾米中福苏北米、湫湖大米、横泾大米等20款产品获得优秀奖。

当天，淮安大米、射阳大米、省农垦米业和南京晶健米业等企业代表就各自地域大米品牌建设进行了交流。

回望“水韵苏米”品牌的创建，一步一个脚印，久久为功。2017年创建“苏米”公用品牌，2018年，制定发布全国首个全产业链团体标准，2019年，举办首届“好吃苏米”品鉴大赛，2020年，江苏省水韵苏米产业研究院有限公司揭牌成立，2021年，开发产品质量溯源系统，组织“水韵苏米全省行”，2022年，“水韵苏米”品牌第一家旗舰店面市。“苏米”品牌的创建，发挥江苏优质粳稻的资源优势，增品种、提品质、调结构、创品牌。“水韵苏米”省域公用品牌已连续四年，获中国粮油榜“中国粮油影响力公共品牌”，成为引领产业结构调优、增强产业发展动能、增加优质产品供给，促进农民增收、企业增效、消费者获益，加快建设粮食产业强省的重要抓手和靓丽名片。

江苏省粮食和物资储备局党组成员、副局长张生彬表示，下一步，“水韵苏米”省域公用品牌建设将紧紧围绕“推动江苏优质稻米产业高质量发展”这个目标，在品牌价值提升上发力，建设标准化生产体系、现代化储加体系、系统化营销体系、规范化质量体系，让“苏米”成为加快推动江苏优质稻米产业高质量发展的“先锋队”，推动“水韵苏米”由江苏好米向中国名米转变，促进江苏由粮食产业大省向产业强省转变。

金   奖

（共10个）

虞美润苏州大米

（常熟市常福街道虞美润家庭农场）

禾中旺南粳46

（苏州市吴中区粮食购销总公司）

晶健南粳46

（南京晶健米业有限公司）

京湖南粳46

（南京京湖米业有限公司）

苏稞香米

（江苏苏稞米业发展有限公司）

润众大米

（张家港市粮食产业发展有限公司）

嘉贤大米

（江苏嘉贤米业有限公司）

小水鸭精制粳米

（淮安鹏润粮业有限公司）

云香溪南粳46

（宜兴市安乐米业有限公司）

江南味稻有机米

（苏州临湖农业专业合作社联合社）

优  秀  奖

（共20个）

苏垦大米

（江苏省农垦米业集团江心沙分公司）

道好牌公正大米

（南京溧水公正稻米种植专业合作社）

苏星四季南粳46

（江苏省苏粮米业有限责任公司）

渠星香米

（江苏省农垦米业集团淮海有限公司）

十月弯腰南粳46

（南京佳禾米业有限公司）

野里河香润软香米

（兴化市四季香米业有限公司）

苏垦富硒大米

（江苏省农垦米业集团有限公司）

皇冠金贡

（宜兴市百粮农业科技有限公司）

吕鲜大米

（启东吕鲜人家米业有限公司）

金玉满仓南粳46

（宜兴市中谷粮油有限责任公司）

盐田稻米

（盐城市粮油集团有限公司）

晶润南粳46

（南京粮食集团有限公司）

岔东香米

（淮安市洪泽岔东绿色食品有限公司）

恒健南粳大米

（句容苏润米业有限公司）

建湖大米

（建湖大米发展有限公司）

苏牌大米

（江苏江南春米业有限公司）

恒顺软香米

（镇江恒顺米业有限责任公司）

苏雨禾米中福苏北米

（大庭昌(江苏)粮油食品有限公司）

湫湖大米

（南京沙塘庵粮油实业有限公司）

横泾大米

（苏州市吴中苏州湾现代农业有限公司）