全国秋粮“大盘子”整体看好

全年粮食生产，夏粮、早稻、秋粮三季粮食，大头在秋粮。

据农业农村部11月7日农情调度显示，全国秋粮已收获12.37亿亩、完成94.7%，进度同比相当，全国秋粮丰收在望。与此同时，全国冬小麦已播91.9%，冬油菜已播94.4%。
    今年以来，全球粮食生产形势不容乐观，总体呈现减产趋势。在外部环境的不确定下，我国依然面临疫情散发、南方严重高温干旱、北方罕见秋汛、农资价格上涨等不利因素，今年粮食生产工作属实不易。
    综合来看，虽然秋粮在生长关键期受到高温炙烤，造成部分地区水稻减产，但受影响的多是丘陵岗地、“望天田”和部分灌区末端等没有灌溉水源条件的地块。农业农村部农情调度显示，今年南方12省（市）中稻、玉米等粮食作物因高温干旱受灾面积为3119万亩，占南方秋粮的6.1％，仅占全国秋粮的2.4％。
    更关键的是，占全国秋粮产量七成以上的东北、黄淮海、西北等北方主产区，今年光温水匹配较好，秋粮长势是近几年最好的。特别是去年受严重秋涝影响的河南、山东、山西，受干旱影响的陕西、甘肃、宁夏，今年秋粮产量都有望恢复性增产。

因此，从秋粮生产整体形势看，今年秋粮有望再获丰收的“总账”是有的算而且经得起算的。

玉米：产量局部受损，总体乐观

“稳玉米，扩大豆”，今年国家对玉米的总基调是“稳”。

在三大主粮中，由于近两年玉米库存偏低，不同于小麦、水稻有较大规模储备库存，同时玉米价格比较市场化，市场对玉米的关注度更高。

近期国内玉米上涨，其中东北玉米大幅上涨，深加工提价收购相对普遍，中储粮轮换粮开库增多。

据第一财经消息，多位业内人士反映，全国玉米实际性减产的可能性极低。随着秋收进入高峰期，多个主产区增产趋势明显，粮食市场普遍认为新季玉米的产量和质量都好于早前预期。

据一家东北大型玉米深加工企业调研预测，总体来看，东北三省玉米产量保持稳定，黑龙江省今年6～8月积温提升显著，产量会小幅增长，或弥补吉林的小幅减少，辽宁大体稳定。

另据期货日报，随着市场各方因素不断变化，未来需要注意这几个方面：一是进口玉米及替代品数量的增减、进口成本的高低；二是国产玉米库存数量的升降；三是明年库存陈稻出库政策的调整；四是小麦价格未来的涨跌及新季小麦的长势；五是南方部分地区的干旱天气何时结束。当然，更为重要的一个变量还是来自需求方面。

水稻：五省启动托市

今年南方稻谷遭遇了严重高温干旱天气。但从各方面情况综合分析，稻谷产情整体看好。

农业农村部农情调度显示，今年南方12省（市）中稻、玉米等粮食作物因高温干旱受灾面积为3119万亩，占南方秋粮的6.1％，仅占全国秋粮的2.4％。南方未受灾的4.8亿亩秋粮，因光热条件好，加上“一喷多促”等措施落得实，有望弥补部分区域损失。

稻谷是我国最大的口粮品种之一，目前稻谷价格远低于其他主粮品种，小麦价格1.6+，玉米价格东北1.3+、华北黄淮1.4以上。江苏、安徽、河南、湖北、黑龙江五省中晚稻托市收购已经先后启动。国家粮食和物资储备局新闻发言人秦玉云表示：据各地反映，收购中优质优价特征明显，中晚稻优质品种价格比普通品种每斤普遍要高1毛（角）钱以上。

大豆：扩种成效明显

今年是实施国家大豆和油料产能提升工程的第一年。农业农村部在东北地区重点推广粮豆轮作，在黄淮海、西北、西南等地区重点推广大豆玉米带状复合种植。

今年我国大豆油料扩种成效明显，大豆面积增加较多，全国大豆玉米带状复合种植面积超过1500万亩，有16个省份1047个县共4万多家新型经营主体积极推进大豆玉米带状复合种植。
目前，各地秋收已接近尾声，大豆收获也即将结束，专家预测今年全国2200万亩大豆扩产任务应会超额完成。同时，据目前估算，全国总产量有可能达到1948万吨。

此外，大豆进口也呈现下降趋势。1-10月我国累计进口大豆7317.7万吨，同比降低7.4%。

党的二十大报告提出，“构建多元化食物供给体系”。粮食稳产保供，不单是总量任务，也是结构任务。习近平总书记多次作出重要指示强调，要优化布局，稳口粮、稳玉米、扩大豆、扩油料，保证粮食年产量保持在1.3万亿斤以上，确保中国人的饭碗主要装中国粮。

小麦：重点是稳面积、攻单产、提质量

冬小麦对保障粮食安全具有重要意义。农业农村部最新农情调度显示，全国冬小麦、冬油菜播种面积已过九成。

农业农村部种植业管理司副司长吕修涛表示，今年小麦秋冬种的重点是稳面积、攻单产、提质量，要力争全国冬小麦面积稳定在3.35亿亩以上，力争产量稳中有增。

从今年的情况看，小麦价格总体偏强运行，远高于小麦托市收购价格（1.15），以市场化收购为主。当前，河北陕西作为价格高地，收购价格突破1.65元，部分企业收购价格已到1.66元，随着小麦上量增加，预计接下来小麦将高位震荡调整。

来源：农民日报、人民日报、央视新闻，中华粮网综合整理。