|
今天是: |
节粮减损 防止过度加工!我国发布44项粮食领域标准 | ||||
| ||||
国家粮食和物资储备局相关负责人在全国粮食质量安全日表示,去年以来,我国共推动发布44项粮食领域标准,与之前标准一起,基本建立起我国粮食全产业链标准体系。 记者注意到,近期发布的《小麦粉》《方便面》《菜籽油》《食用调和油》等新规,对防止粮食过度加工,促进节粮减损,适应粮食消费向绿色优质、营养健康转变,提供了重要支撑。 国家粮食和物资储备局标准质量中心主任 王耀鹏:例如,新修订发布的小麦粉标准,将四个等级调整为“精制粉”“标准粉”“普通粉”三个类别,从而引导适度加工。以普通粉为例,提高出粉率0.5%到3%,相当于每吨多出粉60斤,有效促进节粮减损。另外,新标准明确规定,不允许添加食品添加剂和辅料,更加安全、营养、健康。 同时,我国牵头完成《小麦规格》《玉米规格》等5项粮油国际标准,《油茶籽油》标准在国际食品法典委员会成功立项,特色粮油标准的国际影响力日益提升。 国家粮食和物资储备局相关负责人在全国粮食质量安全日表示,去年以来,我国共推动发布44项粮食领域标准,与之前标准一起,基本建立起我国粮食全产业链标准体系。 记者注意到,近期发布的《小麦粉》《方便面》《菜籽油》《食用调和油》等新规,对防止粮食过度加工,促进节粮减损,适应粮食消费向绿色优质、营养健康转变,提供了重要支撑。
国家粮食和物资储备局标准质量中心主任 王耀鹏:例如,新修订发布的小麦粉标准,将四个等级调整为“精制粉”“标准粉”“普通粉”三个类别,从而引导适度加工。以普通粉为例,提高出粉率0.5%到3%,相当于每吨多出粉60斤,有效促进节粮减损。另外,新标准明确规定,不允许添加食品添加剂和辅料,更加安全、营养、健康。 同时,我国牵头完成《小麦规格》《玉米规格》等5项粮油国际标准,《油茶籽油》标准在国际食品法典委员会成功立项,特色粮油标准的国际影响力日益提升。 |
![]() |