“我们‘蘇’牌大米的特点，就是‘软香嫩滑’。”常州市金坛江南春米业单爱娟谈起自家的大米满是骄傲，“软”是饭凉而不硬，“香”是洗米时有米香溢出，“嫩”是煮熟之后亮晶晶的像涂了层油，“滑”是用汤拌米饭，吃进嘴里之后是滑滑的。

作为江苏省农业龙头企业，江南春米业有限公司带动农户近千户，近几年加工生产的“苏”牌大米在沪宁线声名鹊起，相继获得绿色和有机食品认证证书、中国·长三角地区优秀品牌、中国优质大米产品、中国稻博会金奖、2020江苏省“好吃苏米”优秀奖等。单爱娟告诉记者，现在公司出产的大米多为“蘇”牌软米，这是目前常州市场上独有的水稻品种，由该公司经过8年时间自主研发，产量适中、抗病能力强，而且口感特别好。

据介绍，常州市金坛江南春米业有限公司是一家集产、加、销、科、服于一体的领军型科技企业，现已发展成为江苏省农业产业化重点龙头企业。公司配有规模的基地生产中心、一流的稻米加工中心、配套的仓储物流中心、完备的农产品展销中心和精湛的科技研发中心五大体系。该公司十年来专注于大米品种的研发试验，公司的种植基地里有100亩试验田，每年用来种100个新品种。目前已有两个水稻品种通过江苏省审定（金单糯100、金武软玉），江南春米业也成为全市唯一一家自主研发水稻新品种的企业。

目前，该公司产业化开发已初具雏形，全面实行“公司+合作社+基地+农户+科技+品牌+展销中心+物流”链式开发模式，通过“建基地、搞订单、抓规范、拓市场、打品牌”，出品的“苏”牌绿色、有机大米畅销沪宁杭 、苏锡常等各大中城市及地区，深受广大消费者的青睐。

    作为苏米核心企业，未来江南春米业将继续以“好品质、好味道、好服务”为目标，竭力为广大消费者制造安全放心的好产品，实现“让耕者富有、让食者健康”，努力将企业打造成为大米行业中具有市场竞争力、品牌影响力、市场保障力和产业带动力的知名企业。