苏米核心企业淮安市洪泽岔东绿色食品有限公司位于洪泽区东部、白马湖西岸，在全国重点镇、国家级生态镇、国家级有机稻米标准化示范区、国家农业（稻米）产业强镇、省“味稻小镇”岔河镇境内，是专业从事优质稻米生产、加工、营销的龙头企业。公司现有绿色稻米生产基地20000亩、有机稻米基地2000亩，主要产品有绿色大米、有机栽培大米、香米、宝宝米、富硒米等系列产品。

岔东绿色食品公司自2013年成立以来，秉持“优质、安全、生态、绿色”原则，内强品质，外塑品牌，建立产品质量安全追溯体系，委托专业机构对产品质量安全定期进行检测，获得IS09001质量管理体系认证及无公害农产品、绿色食品认证、有机转换认证，被授予“江苏省消费者信得过产品”、江苏省农产品质量安全诚信先进单位”、“江苏省绿色环保科技创新型企业”、“中国质量诚信AAA级品牌企业”、“江苏大米核心企业”等称号。在“淮味千年杯”2020江苏最美绿色食品大米企业评选活动中，岔东绿色食品公司获得最美绿色食品大米企业第二名。2020年8月岔东绿色食品公司被国家农业部农产品质量安全中心确认为全国农产品全程质量控制技术体系（CAQS-GAP ）试点单位。

环境是最稀缺的资源，生态是最宝贵的财富。白马湖是国家南水北调东线上游重要的过境湖泊，是江苏省唯一入选国家重点江河湖泊保护计划的水域，也是淮安市中心城区第二饮用水源地，著名的生态湿地，水质优良，空气清洁，土壤肥沃。湖畔土壤以湖相沉积物为主，有机质含量高达32.9g/kg，高于普通稻田1-2倍，速效钾高达133.9ppm；受洪泽湖、白马湖两大水体调节影响，基地水稻灌浆结实期温度相对较低，灌浆期长，这些都极有利于独特、优质稻米品质的形成。在生产中，公司严选基地，优选品种，采用稻绿轮作、稻鸭（稻虾）共作等模式，推行标准化管理，落实绿色防控措施，建立农产品质量安全追溯体系，委托专业机构对产品进行定期检测，从源头上保障产品品质和质量安全。

    好水好土出好米。岔东大米因种植于白马湖圩田地区，产品的稀缺性和地域特征明显，加之优良的品种和绿色有机栽培，使得岔东大米品味出众、独树一帜，除富含蛋白质、粗纤维和人体必需的多种维生素外，钙、铁、锌、硒、镁等微量元素也含量丰富，口感独特，受到大众喜爱。省有关专家评价岔东大米外观白而有光泽，有晶莹剔透之感，米粒完整；闻之有清香，蒸煮的米饭软硬适中、口感弹润、清香绵甜；熬粥则米汤粘稠油润、唇齿留香。自2016年首届江苏优质稻米博览会以来，“岔东”牌大米连续四年获得“江苏好大米”金奖、特等奖和银奖，产品畅销本省大中城市，并陆续进入河南、安徽、北京、上海、浙江、福建等省外市场。