2020年11月，习近平主席在二十国集团领导人第十五次峰会提出中方适时召开国际粮食减损大会的倡议。2021年9月，在全球面临50年来最严重粮食危机的背景下，首届国际粮食减损大会在中国济南成功举行。

习近平指出，粮食安全是事关人类生存的根本性问题，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径。当前，新冠肺炎疫情全球蔓延，粮食安全面临挑战，世界各国应该加快行动，切实减少世界粮食损耗。

我国高度重视粮食减损问题

国不可一日无粮，家不可一日无米。我国古人在节俭方面为我们留下句句警言，“居安思危，戒奢以俭”、“奢靡之始，危亡之渐”、“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”，流露出我国居安思危、崇尚节俭，抵制奢靡之风的大智慧。

近年来，我国高度重视减少粮食损失浪费问题。习近平主席多次作出重要指示，强调要采取综合措施降低各环节的粮食损失浪费。除了中央一号文件有关部署和《反食品浪费法》外，中国“十四五”规划明确提出，要开展粮食节约行动，制止餐饮浪费行为。今年5月，国家发改委印发《全链条粮食节约减损工作方案》。

而我国通过建立健全法律法规，为全社会确立餐饮消费、日常食物消费的基本行为准则，减少和杜绝粮食收储过程中和食品加工、运输、销售等环节中的浪费现象，以法治方式进行综合治理。

今年夏粮和早稻由于机收的精细化，少损失了30亿斤的粮食，挽回了150万吨粮食。如果我国粮食减损一个百分点，就相当于减少损失650万吨，按400公斤粮食一年一人计算，可以养活约1600万人。