各设区市粮食和物资储备局、粮食行业协会、有关大米加工企业：

为贯彻落实省政府关于打造“水韵苏米”省域公用品牌的工作要求，扩大“水韵苏米”品牌知名度和影响力，省粮食行业协会、省粮油质量监测所等单位联合举办了2020'“好吃苏米”品鉴大赛。经过企业申报、各设区市协会推荐并取样和省协会审核，2020'“好吃苏米”品鉴大赛共收到83家企业有效参赛大米样品，经过省粮油质监所采用米饭食味计、米饭硬度粘度仪以及大米外观检测仪，从食味值、硬度、粘度、外观等多项指标进行盲检综合评分，选取前30名进入现场品鉴。现场品鉴由公证员对30个复赛样品不标注单位、不标注产地、不标注商标，仅标注蒸煮用水比例，进行分装随机编号，在公证员全程监督下，由来自扬州大学、省农科院等专业机构的专家和省消保委推荐的消费者代表现场品鉴评分。评分方法按人工法和仪器法各占总分50%计算，最后汇总得分排名。句容苏润米业有限公司恒健南粳大米等前十名产品荣获金奖，宜兴市中川米业有限公司晶溪牌软香米等11-30名产品荣获优秀奖，现予以公布（名单见后附件）。望各获奖单位珍惜荣誉，再接再厉，强化生产、收储、加工、销售等环节质量管控，坚持质量兴粮、品牌兴粮理念，充分发挥品牌示范引领带动作用，共同推动我省稻米产业高质量发展。

特此通告。

附件：2020'“好吃苏米”品鉴大赛获奖产品名单

                                 江苏省粮食和物资储备局      江苏省粮食行业协会

                                                                                                  2020年12月31日

2020'“好吃苏米”品鉴大赛获奖产品名单 (14.12 KB) 2021-01-07 13:21