11月21日-22日，“苏米”品牌宣传战略合作发布会暨首届“好吃苏米”品鉴大赛在南京举行。会议期间，江苏省内近百家粮食生产企业参与的十大“好吃苏米”产品评选热力进行，专家学者围绕“建立苏米标准体系、提升苏米品牌形象”展开深度探讨。

江苏一直有“鱼米之乡”的美誉，江苏的稻作技术也一直领先全国，水稻产量和大米加工能力名列前茅。近年来，江苏粮油产品除满足本省需求外，还畅销沪、浙、闽、粤等省（市），正成为长三角城市群及沿海经济发达地区的“大粮仓”和老百姓的大厨房。

虽然拥有举足轻重的市场地位，江苏仍致力于从粮食产业大省向产业强省的转化。自2017年起，通过竞争性申报，江苏成功入围国家粮食流通领域“优质粮食工程”首批支持省份，重点打造“苏米”省域公用品牌，用“市场流通”手段加快形成种粮农民种好粮、收储企业收好粮、仓储企业存好粮、加工企业产好粮、人民群众吃好粮的粮食流通新格局。

2018年，江苏稻谷总产量392亿斤，其中粳稻产量居全国第二位，全省大米加工业实现产值462.68亿元，居全国第四位；年处理稻谷能力632亿斤，居全国第五位。

江苏打造“苏米”公用品牌，是要让老百姓吃上放心、好吃、有营养的大米。为此，相关部门组织编制了“苏米”团体标准，从全产业链的角度，规范稻米种植、收储、加工、流通各环节的质量要求，以达到规范行业生产，提高“苏米”质量的目的。企业在生产时，产品必须达到“苏米”标准，让老百姓买的安心，吃的放心。

江苏大米外观清澈透亮、饭粒饱满，兼具北方米韧性嚼劲和南方米的软糯味香，入口爽滑，反复咀嚼味道微甜不减。比如南粳系列、武香粳19号、淮稻5号等大米产品长盛不衰。在中日优良粳稻品种选育及食味品鉴学术研讨会上，南粳46力压日本水稻，获得“最优秀奖”。