2019年1月19日，以“智慧农业、数字科技、生态食安”为主题的第四届食品与国家安全论坛在清华大学成功举办。本次论坛还邀请了原农业部副部长、民建中央副主席路明，国务院办公厅行政司原巡视员兼副司长王胜利，原国家质量监督检验检疫总局总检验师项玉章，原国家食品药品监督管理局副局长张文周，中华人民共和国工业和信息化部运行监测协调局原巡视员景晓波，中国贸促会促进部副部长胡凡，国家市场监督管理总局国家标准技术审评中心副主任刘树文等国家相关部委、协会、科研机构领导专家及企业代表500多人。

本次大会由清华大学主办、中国食品工业协会联合主办，清华大学互联网产业研究院、清华大学国家安全研究中心承办，国家食物与营养咨询委员会、中国贸促会商业行业委员会、北京物联网技术应用协会协办，北京首农食品集团有限公司、北京东昇农业技术开发(集团)有限公司、食安城市（北京）科技有限公司等企业大力支持。

同时，得到中央电视台、新华社、中国新闻社、人民日报、经济日报、光明日报、中国日报、科技日报、经济观察报、第一财经日报、中国商报、中国经济时报、中华工商时报、搜狐、新浪、网易、腾讯、中华网、人民网、新华网、中国新闻网等媒体的报道。

本次会议由著名央视主持人张仲鲁担任大会主持。围绕着中国食品产业发展中的热点和难点问题，以主题演讲、专题报告、及分论坛活动等形式展开。针对着食品安全法律法规、质量安全控制、农业政策以及全国农产品质量安全、进出口食品安全监管政策和食品流通政策及监管体系等方面话题进行交流和探索。

会议伊始，清华大学互联网产业研究院院长朱岩率先为本次大会致开幕辞，朱院长首先代表清华大学对各位嘉宾莅临本次食品与国家安全会议的现场表示了热烈的欢迎，同时对主办单位、协办单位、支持单位以及每一位演讲嘉宾表示感谢。

朱院长提到食品与国家安全论坛已经举办了三届，在全国产生了巨大的影响力，本次论坛是由清华大学主办，其原因是在国家安全领域，食品安全是重要的组成部分，应用先进的技术手段和经济手段来去保障国家食品的安全。解决中国乃至于全球的食品安全问题，不能仅依靠一些传统的保障安全的方式。所以本次论坛聚焦于智慧农业、聚焦于数字科技，以及生态食安，同时聚焦于新技术的应用，用新技术构建新业态，创造新模式。

 新业态是食品安全正在衍生出大量不同于以往的农业，不同于以往的计算机互联网，新的业态，而这些新的业态也同样的需要社会各界的积极参与和我们的高度关注，所以我们也有一些嘉宾会在新业态上面发布相关的研究成果。所谓的新模式我们希望能够建立经济模型，能够更或的保障食品安全，紧紧依靠一些阿尔法ED标签等等的技术，恐怕难以在市场上把一些假冒伪劣商品排除在外，我们需要构建更强有力的经济，这样我们才有可能创建食品安全更加风清气正的市场环境，综合这样的考量，清华大学也是整合了多所院系，不是我们两个承办单位我们还有大量的院系对应食品与国家安全问题进行研讨讨论，我们清华是一个平台，我们衷心的欢迎社会各界关注于食品与国家安全的人士来加入平台当中来，我们在这里共同研讨食品安全问题，共同谈判食品安全的前沿，从学术、市场多的角度为中国的食品安全贡献自己的力量。“食安、民安、国安”希望通过在座与会嘉宾的共同参与之下，让中国的老百姓吃上放心的食品，中国的食品安全得到更好的保障！

原农业部副部长、民建中央副主席路明发布主题演讲，路部长首先对第四届食品与国家安全论坛的召开表示祝贺。路部长就我国农业、食品业发展的四个系统性问题作了简明扼要的分析。我国经济发展和食品安全高度关联，阶段性问题是不可避免的。近年来出现的三聚氰胺奶粉问题、转基因食品的争论、土壤污染等都是具体的体现，不处理好这些问题会让人民对自己的食品安全丧失信心。

路明部长指出要做好阶段性工作，依据科学规律来导向食品安全和营养健康问题；依法治理食品问题，严格依照两部法、四个最严的要求来构建我国食品安全网；注重政治面貌，加大宣传力度、做好中国食品的良好形象，让人民吃得放心；提高食品安全和营养方面的创新水平，针对食品安全领域的隐患积极探索科学的解决之道。

原国家质检总局总检验师项玉章发表了关于《践行“四个最严”要有坚实的技术支撑》的演讲，他从四个方面进行阐述：第一，产品质量涵盖着食品质量，安全是质量的应有之意，质量无处不在，无时不有；第二点抓质量，要抓质量基准基础，践行四个最严，要有建设的基础支撑；第三，我国食品总体水平稳中向好，仍需标本兼治，综合实施，尤其要注重发挥技术的支撑作用，尤其要从践行四个最严的指导思想下建设技术支撑，加快食品安全标准基础工作，加快制定重点急需的食品安全国家标准，大力推进互联网+监管和自我监管，推进行政许可全程电子化和检查信息化处理，加快食品安全可追溯体系的建设，着力构建从农田到餐桌，食品安全风险防范，充分发挥行业协会，社会第三方作用，引导社会第三方开展食品安全的检验，线上检查，推动形成食品安全共治共享的新理论。

原国家食品药品监督管理局副局长张文周大会中发言提到，食安、民安、国安确实是如此，特别是这个会议在清华召开，由清华大学主办，是很具有影响力的，我想对推动食品安全工作一定会发挥重大的作用。近年来食品药品监管部门，遵照总书记四个最严的要求，最严谨的标准、最严肃的查处、最严厉的问责、最严格的监管，但能不能在食品安全上给老百姓一个满意的答复，一个交代，是对我们执政能力的重大考验”。

随后，中国食品工业协会信息中心主任张京玉，针对2018年中国食品工业的整体情况、产销对接、营业收入以及发展趋势做了整体报告；中国保健协会副理事长李萍发表了《确保保健食品安全，增加人民获得感、幸福感》的报告；国际关系学院公共管理系教授、国家安全学创始人刘跃进分析了国家安全的各个方面以及食品安全与国家安全的关系；国家生态环境部政研中心俞海讲诉了农业生态环境建设与食品安全问题研究，亚洲开发银行绿色金融高级顾问沈一扬讲诉了绿色金融与生态农业的发展；北京物联网智能技术应用协会秘书长李佳讲诉了关于构建智慧农业生态圈、打造协同融合新模式的话题；商务部中国国际电子商务中心研究院副院张建军，介绍了后农村电子商务与体验经济；北京神飞宇航应用技术研究院院长毛宏伟阐述了关于宇航科技如何助力食品安全的话题；来自南京财经大学教授、江苏一带一路研究院院长吴志华为现场讲述了“一带一路”背景下的中国粮食安全风险探析等嘉宾分别针对各自领域进行详细阐述。

期间，清华大学互联网产业研究院副院长王晓辉发布了《中国互联网+农业白皮书2018》，王晓辉提到本白皮主要介绍了中国农业发展现状、互联网+农业应用中的经济效益和关键技术、农产品电商的商业模式、政策建议和展望以及互联网+农业实践案例研究。我国当下处在互联网+农业的初级阶段，正朝着更高阶段探索前进，互联网+农业的创新创业在不断增加，整体趋势是供应链不断可视化、发展协同、场景多样化、农产品本地化。

在分论坛环节：

分论坛一：“智慧农业、生态投资和数字食安”

由北京耕智农业科技有限公司总经理于志慧主持的以“智慧农业、生态投资和数字食安”为主题的高峰对话，参与对话的嘉宾有中国食品报社原副社长兼总编辑张建斌，北京物联网智能技术应用协会秘书长、北京新型智慧农业研究院执行院长李佳，农科院农业经济总规划师、博士生导师吴永常；

嘉宾们就智慧农业助力提升农产品质量、保障食品安全发表了各自的看法，包括相关法律法规的公益宣传、舆论监督、坚持真实公正；李佳谈到当下智慧农业发展的桎梏，我国仍以传统农业为主，要引进现代农业的技术要克服成本难题、集成企业的技术、形成产业链闭环，这需要国家的政策支持，为好技术提供资金、为好产品提供渠道；吴永常指出信息是智慧农业的核心要素，他的团队围绕着目前大数据的核心概念——数字沙滩实现采集信息与决策判断。产供销全链条的食品安全需要国家政策的引导支持、企业加大研发力度、高等院校培养人才，达到真正的食安、民安、国安需要全社会的共同努力。

分论坛二：“粮油存储、科技保障、食品安全”

由江苏省盐城市粮食局局长崔成富主持以“粮油存储、科技保障、食品安全”的主题高峰对话。参与对话的嘉宾：袁隆平北方工作站首席科学家于凯波，南京财经大学教授、江苏一带一路研究院院长吴志华，南京中储粮粮油质检中心总经理袁华山，江苏天瑞仪器股份有限公司董事长、博士刘召贵，京粮集团总经济师邢德江以及江苏神谷米业有限公司董事长刘建国等。对话嘉宾分别针对粮食安全的三个方面：种植安全、处置安全、加工安全；通过一带一路共建和供应链整合，有效促进食品安全；以及以“安以检为真”，强调由检测技术来防范食品安全问题等方面进行交流和探索。

同期，举行了“2019全国智慧食安科技创新应用大赛暨全国食品安全高校人才精准推荐赛”大的启动仪式，本次大赛由首都科技服务业协会联合中国创投专委会共同主办，食安城市（北京）科技有限公司和中合至成（北京）科技发展有限公司承办，并得到了科技部中国技术市场协会的大力支持，大赛以“推动食品安全人才建设、科技创新”为核心目标。

在聚焦粮油产业领域，江苏天瑞仪器股份有限公司董事长博士刘召贵，讲述如何助力健康中国监测保障食品安全；江苏盐城市粮食局局长崔成富讲述了食有所安是以人民为中心的思想之基的主题报告；上海光明集团的代表光明米业副总经理严海波，汇报了上海光明集团的整体食品安全建设情况，以及如何从田头到餐桌无缝衔接从产品至商品全程监督的话题；北京中检葆泰生物技术有限公司董事长刘龙飞，讲述了食品安全快速检测设备选择的依据及中国应用现状。

至此，第四届食品与国家安全论坛完成所有议程，会议取得圆满成功。

本次论坛的成功举办也将为2019年食品安全建设的拉开新篇章!让与会嘉宾对我国当前食品安全的整体形势以及面对新的机遇和挑战有更深刻的认识，2019让我们再出发，为了食品安全继续砥砺前行，期待社会各界人士共同关注“食安、民安、国安”，让中国的老百姓吃上放心的食品，中国的食品安全得到更好的保障！