陈：2000年我和大丰市粮食部门30多名下岗职工一起成立了江苏佳丰粮油工业有限公司（原大丰市佳丰油脂有限责任公司），当时主要生产食品塑料包装容器。后来随着粮油市场变化，我们抢抓机遇，开拓发展，2001年建成精炼油厂、2003年建成草堰油菜籽压榨厂、2009年建成包装油中心、2010年建成了具有国家储备资质的5万吨国储油库、2011年与盐城市粮食局合股投资成立盐城市禾丰储备有限公司。公司现有日原料压榨能力500吨、精炼200吨、包装能力日灌装2万箱，存储食用油能力7万吨。

十多年的拼搏发展，我们得到了各级领导的大力支持和鼓励。公司先后获得过江苏省农业产业化重点龙头企业、全国少数民族特需商品定点生产企业、全国粮油加工50强企业、国家诚信粮油企业、全国AAA级信用企业、国家放心粮油示范加工企业、全国油菜籽收购加工二十强企业、江苏省民营科技企业、江苏省农业科技型企业、江苏省农业龙头“五个一”示范创建先进企业、盐城市龙头企业提升工程实施单位、大丰市重点民营企业等荣誉；个人也获得过江苏省农业产业化龙头企业优秀企业家，盐城市再就业创业明星,盐城市十大杰出青年等荣誉。

公司是农产品加工服务型民营企业，企业做大了、做强了，在同行业中有了一席之地，就必须报效国家，回馈社会。这也是企业家不可或缺的社会责任。因此，我们确定公司的发展目标是产业报国、行业领先，发展宗旨是臻善臻美、普享幸福。“臻善臻美”管理的最终目的是要让全体员工、广大的客户和所有关心企业的消费者都能享受到公司发展的福利和喜悦。

“十三五”期间，公司将进一步加大投入力度，积极筹建“恒喜食品科技产业园”，计划分三期，总投资达1.2亿元。三年内，投资3000万元新建科技研发中心、投资5000万元建成日精炼400吨精炼油厂、投资2000万元建成日产200吨生产原料的浓香型压榨生产线、投资2000万元建成小包装油灌中心，项目建成后，公司将成为国内制造装备最先进的粮油龙头企业之一。

采：“恒喜”牌食用油脂受到广大消费者认同和赞许，而且还被认定为“清真食品”，请问公司在产品质量管理和品牌创建上采取了哪些措施。

陈：一家企业要在竞争激烈的市场中立于不败之地，必须有优质产品。我们很注重强化生产过程管控，建立绿色生产模式。公司严格遵照《新食品安全法》要求，生产安全合格食用油产品。质量是产品的生命。我们成立质量安全管理领导小组，制定了质量安全管理措施，以品控部牵头，严把生产过程流程管理，严禁使用添加剂，保证原汁原味压榨生产，层层落实岗位质量管理责任制，强化品控管理效应，不断完善质量追溯体系，使生产质量管理制度常态化。公司先后通过国家ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全质量管理体系认证。2014年“恒喜”牌菜籽油被认定为绿色食品。

品牌是企业发展的旗帜。我们坚持实施品牌战略，自始至终矢志不渝狠抓品牌建设。2002年创建“恒喜”牌商标，2007年成功申报了盐城市知名商标，2011年我们“恒喜”牌商标被江苏省工商总局认定为江苏省著名商标，2014年9月被国家工商总局认定为中国驰名商标。佳丰人清醒地认识到申报“中国驰名商标”不是最终目的。只有改进传统的生产工艺，靠科技，研发出与之相媲美的品牌产品，才能立足市场，提高品牌产品的竞争力。几年来公司先后投资1000多万元与江南大学、江苏大学、浙江工业大学等科研院所合作，逐步探索“低温物理压榨增香”技术，全力打造“中国味、盐城香”恒喜牌菜籽油系列产品。低温物理压榨增香技术，避免了传统高温压榨菜籽油营养素和蛋白被破坏的缺点，生产出颜色浅、有香味，保持原有的营养素和蛋白的产品，让广大消费者吃上佳丰公司独家生产的更放心、更安全、更美味、更营养的恒喜牌食用菜籽油。目前，公司已成功申报专利12项，其中发明专利4项，实用型专利8项。我们还承载国家科技星火计划3项、“低芥酸油菜籽加工关键技术的研究与开发”荣获中国粮油学会科技进步三等奖。科技研发为创建品牌助添了活力，品牌创建为科技研发提供了创新平台。

采：作为省级产业化重点龙头企业如何推进产业化经营，取得哪些成效。

陈：佳丰粮油坚持向农产品领域的源头和终端两头进军，着力构筑从种植到加工、物流到贸易、研发至销售的全产业链，将油菜籽等农产品“吃干榨尽”，不断提升资源利用率和企业整体效率。公司始终坚持依靠农民、带动农民、致富农民的发展理念，通过产农联动、一二三产业融合发展等路径，探索出一条农业发展、农民致富、企业增效的良性发展道路。我们按照“公司+合作社+农户”的合作模式，成立了4个油菜籽专业合作社，签约农户达7万多户，签订油菜种植面积达10多万亩。

在油菜籽生产环节，我们注重强化技术研发与指导，帮助农民提高产量和效益。先后与中国农业大学、盐城农科院合作，积极推广新研发的盐油杂3号油菜新品种，使农民种植油菜单产从原来350斤提高到450斤，亩产增效250元，大大提高了农民经济收入。我们积极推广菜籽桔杆深埋技术，有效解决了长期困扰农业土质变异问题，并大大降低了种植成本。

产业化经营是化解粮油供给侧矛盾的必由之路，是从源头保障粮油产品质量的根本措施，是提高企业经济效益的有效途径。我们将继续联合国有农场、种植大户的“联合种植”、参股成立专业合作社、家庭农场，引导农民推广优质品种、应用先进技术的“示范种植”和“基地种植”等多种模式，探索出一条质量过关、供应充足的“佳丰原料生产模式”，努力规划建设纯天然、无污染10万亩油菜种植示范区，力争通过三年的努力，建成30-50万亩沿海高效绿色生态菜籽种植基地。

问：董事长创建佳丰粮油，荣获“盐城市十大杰出青年企业家”、“盐城市再就业创业明星”等光荣称号，公司也荣获“江苏省农业产业化重点龙头企业”、“盐城市优秀私营企业”等很多称号，董事长你本人一定付出很多艰辛，作为民营企业在经营管理上有哪些优势和难处，对粮食行业协会服务有何要求和建议。

陈：个人和企业获得的荣誉，那是政府部门和领导对我们的关爱、支持和鼓励。我们必须以感恩之心大力发展企业。企业决策的可控性和市场反应的灵敏性，是我们民营企业优势。每一个企业主认识到发展企业不是个人的事情，无时无处不觉得使命在心责任在肩，都会自觉地全身心投入，不敢有丝毫的懈怠。我们要经过充分的市场调查，获得必要的信息，并且通过市场竞争来随时修正自己的决策，尽最大努力避免或减少失误，其实往往要经过多次失败才能取得成功。因此有长远眼光的企业主不断地给自己充电，还十分注重对人力资本大量投入，增强企业发展持续力。

谈到难处，我还是感受到创业艰辛。创业难，但是我们抢抓机遇，已经跨过这道坎。现在面临的是升级难。相当一部分民营企业在度过了生存阶段后，在全面发展、加强制度规范的过程中，陷入了升级“陷阱”，停滞不前。创业时期突出的是企业强项，而升级时期需要的则是去除企业的弱项，发展企业的全面效能。因此，民营企业只有全面创新、规范运作、提高核心竞争力，才有可能突破升级“瓶颈”，进入一个全新发展境界。我期望行业协会作为企业之家，继续关心指导企业，帮助协调政策，推进产业化经营，让民营企业与国有企业享受同等普惠待遇，为行业发展贡献更大力量。

（采访组：何广龙、吴银楼、陈园、刘星鹏）