值7月26日，我国食用油行业的第一个价格指数“鲁花食用油价格指数”正式上线运行。

该指数的基期价格为鲁花食用油2013年1月1日的平均价,基期指数数值为100，以鲁花商贸分公司向不同销售渠道的销售价为基础,形成价格指数曲线；以终端大卖场售价为基础,更新价格指数网站的油品价格。

在山东省价格指数发布平台上,鲁花食用油价格指数分为花生油、食用调和油、橄榄油类、等8个一级类别、10个二级分类和60个三级分类,数据每周更新一次。

　　价格指数可以为油料种植户、生产企业及时提供价格行情,有利于其根据市场变化调整产品结构、市场布局及价格策略，对于维护市场稳定具有重要作用。