苏粮协（2018）第10号

有关大米企业：

目前省粮食局组织的“苏米”标准制定已进入实质性阶段。为获得更多江苏大米研究数据，科学制定符合实际的“苏米”标准，切实打响“苏米”品牌，请各有关粳米加工企业分别提供自产高档、中档和普通档次粳米及其对应的原料粳稻样品（须为江苏省内种植），大米和稻谷每份样品均为2公斤，并提供稻谷品种名称(如南粳46）、产地（具体到县）、代表种植面积等样品信息。样品袋上请标明企业名称、大米档次、样品编号（原料粳稻编号应与对应的大米编号一致）。请于5月12日前将样品邮寄到南京财经大学食品学院，并同时填写样品信息表（见附件一）和粳米加工技术调查问卷（见附件二）发至电子信箱。凡是提供样品且品质达标的企业在申报使用“苏米”品牌时优先考虑。

邮寄地址：江苏省南京市栖霞区文苑路3号南京财经大学食品学院

邮编：210023

联系人：陈尚兵（老师）

联系电话：15252013651

电子信箱：chensb1129@163.com

附件一：粳米及原料粳稻样品信息表

附件二：粳米加工技术调查问卷

特此通知

                            江苏省粮食行业协会

                             2018年4月25日